Сегодня мы начнем знакомить Вас с удивительным растением, обладающим невероятными свойствами! Имя его – Топинамбур. Этому растению мы посвятим серию статей, в которых поведаем о его целебном воздействии на организм человека, об исследованиях, которые были проведены в авторитетных учреждениях и о результатах этих исследований, показывающие высокую эффективность Топинамбура при профилактике и лечении различных болезней.
Помните, как в одной русской сказке мужик и медведь вершки и корешки делили? Речь в ней шла, как известно, о репе. И для мужика действительно было важно «поделить» урожай правильно. А вот, если бы им пришлось делить урожай топинамбура – Все бы в выигрыше остались! Очень уж богата эта культура.
Листья идут на корм животным и птицам – по питательной ценности зеленая масса топинамбура, чрезвычайно богатая белком, превосходит даже цветущие клевер и кукурузу. У коров, например, которым ее скармливают, становится больше молока, увеличивается его жирность. Телята и поросята заметно прибавляют в весе. Лучше и на две-три недели раньше обычного срока несутся куры, хорошо растут утки, гуси, кролики. Стебли используются для заготовки кормов: силоса и сена. Зеленая масса растения в 2 раза больше, чем другие, выделяет кислорода и поглощает из атмосферы углерода.
Человеку в пищу используются клубни топинамбура, причем из них не только готовят разнообразные блюда, но и используют в целях оздоровления организма. Клубни топинамбура почти лишены крахмала, содержат мало глюкозы и сахарозы, но зато богаты сложными углеводами (инулином, синантрином и др.), которые в кишечнике расщепляются до фруктозы, которая не требует для своего усвоения инсулина. Клубни топинамбура рекомендуют как заменитель белого хлеба и картофеля не только больным диабетом, но и при других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ (ожирение, отложение солей). Имеются сведения, что настой из клубней топинамбура применялся в народной медицине при заболеваниях сердца.
6 основных рекомендаций применения топинамбура:
1. При повышенной физической и психоэмоциональной нагрузке, а также при снижении работоспособности и быстрой утомляемости (синдром хронической усталости).
2. При профилактике лечения острых и хронических инфекционных заболеваний, так как топинамбур способствует повышению резистентности и иммуннозащитных функций организма.
3. В случае проживания в экологически неблагоприятных зонах обитания и работе с повышенным риском профпоражения (радионуклиды, тяжелые металлы, токсиканты органического происхождения). В данном случае рекомендуются регулярные курсы применения топинамбура.
4. Для детоксикации организма при отравлениях органическими растворителями, включая алкогольное отравление и при отравлении тяжелыми металлами, как средство очистки организма.
5. Для восстановления функций ЖКТ, при различных расстройствах неясной этиологии, при дисбактериозе.
6. При сахарном диабете. Регулярное применение топинамбура снижает и нормализует уровень сахара в крови.
При этом не выявлены побочные негативные эффекты при применении топинамбура как отдельно, так и в сочетании с другими видами лечения, в том числе и диетотерапии в условиях клиники. Отсутствуют противопоказания, как для взрослых, так и для детей и беременных женщин.
Подробные данные о влиянии топинамбура на функции организма читайте в наших следующих статьях.
