Сахарный диабет I типа, что это такое?
Понятием «сахарный диабет» (СД) принято обозначать группу эндокринных заболеваний, которые развиваются как следствие абсолютной или относительной нехватки в организме инсулина. Ввиду такого состояния у больного проявляется гипергликемия – значительное повышение концентрации глюкозы в крови. Для СД характерно хроническое течение. В процессе развития болезни происходит нарушение обмена веществ: жирового, белкового, углеводного, минерального и водно-солевого.
СД принято разделять на 2 формы: сахарный диабет I типа (СД 1), то есть инсулино – зависимый, а также сахарный диабет II типа (СД 2), то есть инсулино – независимый. СД 1 – это следствие поражения бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за производство инсулина. Характерным признаком больных СД 1 является нездоровая худоба, в отличие от больных II типа, у которых болезнь очень часто сопровождается ожирением.
Больные СД 1 находятся в постоянной зависимости от инъекций инсулина, которые являются жизненно необходимыми, так как собственный инсулин в организме не вырабатывается, а уровень сахара непрерывно растет.
Инсулин – это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, а точнее образованиями, расположенными в самой ее глубине. В медицине их называют островками Ларгенганса – Соболева. Инсулин влияет практически на все функции, обеспечивает качественное насыщение всех клеток организма необходимыми веществами, способен переносить по крови калий, различные аминокислоты, а главное глюкозу, отвечающую за баланс углеводов в теле человека.
Люди, больные СД вынуждены соблюдать ряд рекомендаций, которые значительно усложняют качество жизни. При СД 2 – это соблюдение диеты, воздержание от употребления сладостей, вездесущее чувство голода, вследствие которого возникает необходимость контроля массы тела, а в довершение – сложности при попытках ее снизить. СД 1 еще более сложен в «эксплуатации», так как сопровождается ежедневными уколами от 2 до 5 раз, еще более чутким контролем уровня сахара, сложностями в получении ампул инсулина, и еще очень многими нюансами, которые превращают жизнь больного в сплошной ужас и постоянную зависимость.
Возникает вполне закономерный вопрос – неужели в наше время нет никакого средства, способного заметно улучшить качество жизни этих людей, а их, по меньшей мере, порядка 150 миллионов?
Ответ на этот вопрос поможет дать исследование, проведенное при институте РАМН на группе больных СД 1, целью которого была оценка эффективности использования в комплексном лечении больных СД 1 порошка топинамбура.
Топинамбур – это корнеплод. Содержит клетчатку и богатый набор минеральных элементов. По содержанию железа, кремния (до 8% в расчете на сухое вещество), цинка, витаминов В1, В2 и С топинамбур превосходит картофель, морковь и свеклу. В состав клубней топинамбура входят также белки (до 3,2% на сухое вещество, представленные 8 аминокислотами, которые синтезируются только растениями и не синтезируются в организме человека), пектин (до 11% от массы сухого вещства), аминокислоты, органические и жирные кислоты. Топинамбур на 80% состоит из инулина – природного полисахарида. В кишечнике он расщепляется до фруктозы, которая не требует для своего усвоения инсулина, чем обеспечивает питание клеток.
Исследование проводилось на 68 больных СД 1, в котором принимали участие люди в возрасте от 5 до 42 лет, с различными стадиями и длительностью заболевания. Все участники исследования
получали комплексное лечение, включающее диету, рассчитанную по калорийности и хлебным единицам и введение инсулина. Дополнительно к этому получали порошок топинамбура (ПТ).
В процессе исследования ПТ на группе больных СД 1 были выявлены следующие результаты:
— среднесуточный уровень сахара в крови за все время лечения в среднем снизился в 1,5 раза;
— максимальная эффективность ПТ была достигнута среди больных с небольшой продолжительностью заболевания;
— среди больных с большой длительностью заболевания наблюдалось снижение количества атерогенных липидов в сыворотке крови в 1,5-2 раза, что значительно снижает вероятность развития атеросклероза;
— среди всех участников исследования, на фоне приема ПТ увеличилось содержание железа в сыворотке крови на 21-29%;
— за все время исследований не выявлено ни одного случая побочных реакций на ПТ.
По результатам исследования стало известно, что ПТ усиливает эффективность традиционной терапии СД 1, увеличивает содержание железа в сыворотке крови, нормализует уровень сахара, снижает уровень холестерина, а также повышает иммунный ответ.
Таким образом, Институтом питания РАМН (г. Москва) и Институтом клинической иммунологии СО РАМН (г. Новосибирск) порошок топинамбура рекомендован к использованию как биологически активная добавка к пище.
